Kaupalliset jäätelökoneet vaativat erityisiä elintarvikekelpoisia voiteluaineita, jotka kestävät pakkastavat lämpötilat ja ovat silti turvallisia, jos ne vahingossa sekoittuvat tuotteeseen. Näiden synteettisten öljyjen on pysyttävä nestemäisinä jopa -40°C lämpötilassa, toisin kuin tavalliset öljyt, jotka jähmettyisivät ja pysäyttäisivät koneen. Voiteluaineet valmistetaan tyypillisesti synteettisistä polymeereistä, jotka täyttävät FDA:n tiukat määräykset satunnaista elintarvikekosketusta varten. Kun seuraavan kerran nautit pehmeää jäätelöä, muista että erikoistunut öljy pitää sekoitusterät pyörimässä tasaisesti pakkaslämpötiloissa.
Tutustu voitelutuotteidemme valikoimaan
Tutustu voitelutuotteidemme valikoimaan