Suklaatehtaat käyttävät erityisiä elintarvikekelpoisia voiteluaineita pitääkseen muotit ja kuljetinhihnat sujuvasti toiminnassa tuotetta saastuttamatta. Näiden voiteluaineiden on oltava täysin mauttomia, hajuttomia ja syömiseen turvallisia vahingossa tapahtuneen suklaakosketuksen varalta. Osa niistä perustuu synteettisiin öljyihin, jotka pysyvät nestemäisinä jäähdytyslämpötiloissa, joissa suklaa jähmettyy. Nykyaikaisilla suklaatuotantolinjoilla voi olla yli 200 erilaista voitelupistettä temperointikoneista pakkausvarusteisiin.
Tutustu voitelutuotteidemme valikoimaan
Tutustu voitelutuotteidemme valikoimaan