Kuvaus DOT 5.1 on jarruneste hydraulisille rumpujarru- ja levyjarrujärjestelmille. Jarrunestettä suositellaan käytettäväksi ABS- ja ASR-jarrujärjestelmissä. Erityisesti sen matala viskositeetti verrattuna DOT 3- ja DOT 4 -jarrunesteisiin parantaa jarrujen suorituskykyä näissä jarrujärjstelmissä